Italië heeft ervoor gezorgd dat één van de lekkerste cocktails is ontstaan, genaamd de Hugo Spritz.

Hoewel ik dol ben op een goede Aperol of limoncello spritz, is mijn nieuwe favoriete drankje toch wel de Hugo Spritz.

Dat komt door de verfrissende combinatie van vlierbloesem likeur en Prosecco, met een scheutje bruisend water. Deze lichte, bloemige en frisse Hugo Spritz is een cocktail die zeker in de smaak zal vallen.

De geschiedenis van de Spritz

De Spritz komt uit de jaren 1800 in de regio Veneto in Noord-Italië, die destijds geregeerd werd door het Oostenrijks-Hongaarse rijk. Soldaten vonden Italiaanse wijnen iets te sterk, dus maakten ze hun drankjes lichter met een scheutje water (of "spritz" in het Duits). 

De Aperol- en limoncello spritz zijn behoorlijk populair. De Hugo variant is gemaakt in de regio Tirol in Italië door Roland Gruber; die de Hugo creëerde als alternatief voor de Aperol-spritz en Aperol verving door vlierbloesemsiroop. 

Ingrediënten voor de Hugo Spritz:

Waar smaakt vlierbloesemlikeur naar? 

Het belangrijkste ingrediënt van St. Germain Elderflower is vlierbloesem. De smaak van vlierbloesem wordt aangevuld met tonen van onder meer limoen, peer en passiefruit.

Mocht je liever een virgin Hugo spritz maken?

De foto's en het recept van de Hugo Spritz

Krijg je ook al zo'n zin in deze Hugo Spritz na het zien van deze foto's? Ga dan helemaal naar beneden voor het complete recept.

Zoek je meer heerlijke recepten naast dit Hugo Spritz recept? Neem dan een kijkje op deze pagina voor al onze recepten.