Niets is zo Hollands als samen pannenkoeken eten. Maar de reguliere pannenkoekjes zijn heel koolhydraatrijk en niet per se gezond. Daar breng ik verandering in met dit pannenkoeken-recept!
De bananen pannenkoeken met havermout uit dit recept zijn lekker en gezond. Daarnaast zijn ze erg simpel te maken, alle ingrediënten gaan namelijk in de blender. Deze gezonde pannenkoeken worden zonder bloem en toegevoegde suikers gemaakt.
Maar hoe maak je deze pannenkoeken? Dat leer je in dit eenvoudige maar heerlijke ontbijt recept voor de beste pannenkoeken!
More...
Het beslag voor deze havermout pannenkoeken wordt rechtstreeks gemaakt in de blender. Er wordt geen meel en boter gebruikt. Ook zijn ze suikervrij of is er enige vorm van zoetstof toegevoegd. Dat betekent dat bijna iedereen deze pannenkoeken kan eten. De havermout die is gebruikt maakt deze pannenkoeken ook gelijk volkoren.
Heerlijke pannenkoeken die gezond zijn - waardoor je je niet schuldig hoeft te vullen wanneer je er vijf in één keer opeet.
Deze gezonde dikke en fluffy pannenkoeken met havermout zijn makkelijk te maken en makkelijk te customizen! Hier zijn nog enkele tips om ze helemaal eigen te maken:
Mocht je glutenvrije pannenkoeken willen maken, dan raad ik je aan om glutenvrije havermout te kopen. Mocht je lactosevrije pannenkoeken willen dan kun je ervoor kiezen om deze pannenkoeken met ongezoete amandelmelk of havermelk te maken in plaats van gewone melk.
De foto's en het recept van de bananen havermout pannenkoeken
Krijg je ook al zo'n trek na het zien van deze foto's? Ga dan helemaal naar beneden voor het complete recept van deze bananen havermout pannenkoeken.
Zoek je meer heerlijke recepten naast dit pannenkoeken recept? Neem dan een kijkje op deze pagina voor al onze recepten.
Vind je dit recept lekker? Klik op één van de onderstaande knoppen om hem te delen!
Gezonde Bananen Havermout Pannenkoeken (Makkelijk Recept)
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 120 ml volle melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 120 gram havermout - grove vlokken
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 1/4 theelepel zout
- koolzaadolie of andere neutrale olie - om in te bakken
Zo maak je het
- Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en meng op de hoogste stand tot een gladde massa. Dit duurt ongeveer 30 seconden tot 1 minuut. Laat het beslag in de blender zitten terwijl je de pan verhit.
- Verhit de koolzaadolie in een koekenpan op laag tot middelhoog vuur. Zodra de pan heet is, voeg je 1/9 van het beslag toe aan de pan (je maakt in totaal 9 pannenkoekjes). Bak 2 tot 4 minuten tot de pannenkoeken een beetje opzwellen en je een paar luchtbellen langs de randen ziet.
- Draai de pannenkoek om en bak tot ze aan de onderkant goudbruin zijn. Worden de pannenkoeken te snel bruin? Zet dan het vuur lager.
- Veeg de koekenpan schoon en herhaal met meer olie en het resterende beslag. Uit dit beslag haal je ongeveer 9 pannenkoekjes. Voor 3 personen, elk 3 pannenkoeken.